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| なんちゃって料理 |
☆★☆ポテトたまご☆★2000/9/25☆
準備：固くなったフライドポテト、牛乳、卵、塩・こしょう
１．固くなった（さめた）ポテトを牛乳に浸す
２．柔らかくなったら、卵焼きの具としていれて焼く
あはっ。再・再利用の料理です。
マックのオリンピックお皿が欲しくて・・・セットでハンバーガーを購入。
しかし！ポテトが残った。で、次の日はそれらを耐熱皿に並べて・・・
マヨネーズ・ケチャップ・とろけるチーズで簡単グラタン♪
それでもあまってた（固くなって）で、考えたのがこれです。
☆★☆おやつ春巻き☆★2000/9/09☆
準備：フレンチトースト、デラウエア、春巻きの皮、蜂蜜またはシロップ
１．フレンチトーストを細かくちぎり好みで蜂蜜やシロップをいれ混ぜる
（水分が少ないと感じられたら、牛乳をたしてね♪）
２．デラウエアを皮からはずす
３．バターで皮をとったブドウを炒め、さらに１．を加えて炒める
４．春巻きの皮で包む
５．フライパンで春巻きの皮がパリっとするまで両面を焼く
これも実はみいの残したフレンチトーストの再利用・・・
結構いけますよ〜
果物は家に頂き物のデラウエアがあったから使用してみました。
別にジャムとかでもいいような気がします。
☆★☆野沢菜ぎょうざ☆★2000/9/07☆
準備：ツナ缶、野沢菜、餃子の皮
１．ツナ缶の油をきる
２．野沢菜を適量用意し、みじん切りにする
３．上記を混ぜて、普通の餃子のようにして包んで焼く
カラシ醤油でいただくと美味♪
ニンニクを使用しないので人に会うときでもO.Kです。
☆★☆納豆コロッケ☆★2000/8/23☆
準備：納豆、
御飯、小麦粉、卵、パン粉
１．子供に与えた納豆・卵ぶっかけ御飯の残り♪
２．適度なかたさになるように、御飯・卵をたす
３．後は普通のコロッケの要領で作って揚げる
子供に与えている御飯なのですが、いつも残ってしまって・・・
そこで考えたのがこれ♪
揚げ物好きの旦那は良く食いついてくれます。
好みでネギ、カラシ、醤油をいれても。
納豆が苦手な人にはきついかも・・・
結構、納豆臭いです。
☆★☆ふりかけ☆★2000/8/20☆
準備：みそ汁のだしをとった後のおかかとこぶ
しょうゆ
１．昆布は小さくきざむ、おかかはそのまま
２．少量のしょうゆを加え、ひたすら炒る！からからになるまで炒る！
お茶漬けの素を混ぜたり、味のりを細かく切って混ぜても美味(^o^)
☆★☆のりチーズ☆★2000/8/19☆
準備：スライスチーズ
のり
１．スライスチーズをのりでサンドする・・・これでお終い♪
２．後は三角に切ったり四角に切ったり、型で抜いたりすればできあがり
友人に教えてもらったの♪
みいのおやつになっています。
『かんかく＝三角』『いかく＝四角』『ピョンピョン＝ウサギ』などと、
確認しながら喜んで食べてます。
おつまみにも最適(^o^)!ヨシコとタツヤはもっぱらこっち専門♪
☆★☆挽肉そぼろ☆★2000/8/18☆
準備：味噌かつのたれ
挽肉（牛・合い挽き・鶏何でもＯＫ）
１．フライパンを熱し、油を少量入れる
２．挽肉を作りたい分だけ入れ、炒める７分ほど火が通ったら
味噌かつのたれを自分の好みで入れて、
後は、炒め煮にして適当に汁気をとばして出来上がり♪
簡単すぎて料理って言えない？
ヨシコの料理は、こんなナンチャッテばっかり・・・
みいはお肉が苦手だけどこれを御飯と混ぜてやると結構、食べててます。
☆★☆大根葉餃子☆★2000/8/18☆
普通の餃子に入っている野菜の変わりに大根の葉（洗って塩もみしたもの）を、
入れて作るのです。
大根の葉って、スーパーでも段ボールに入って捨てられそうになっていたりしていませんか？
給料日前などお金のない時に最適？
大根の葉が(｀´）シャキッっとしていてなかなかｇｏｏｄと
ヨシコは思っている・・・
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