| なんちゃって料理 |
☆★☆ポテトたまご☆★2000/9/25☆
準備:固くなったフライドポテト、牛乳、卵、塩・こしょう
1.固くなった(さめた)ポテトを牛乳に浸す
2.柔らかくなったら、卵焼きの具としていれて焼く
あはっ。再・再利用の料理です。
マックのオリンピックお皿が欲しくて・・・セットでハンバーガーを購入。
しかし!ポテトが残った。で、次の日はそれらを耐熱皿に並べて・・・
マヨネーズ・ケチャップ・とろけるチーズで簡単グラタン♪
それでもあまってた(固くなって)で、考えたのがこれです。
☆★☆おやつ春巻き☆★2000/9/09☆
準備:フレンチトースト、デラウエア、春巻きの皮、蜂蜜またはシロップ
1.フレンチトーストを細かくちぎり好みで蜂蜜やシロップをいれ混ぜる
(水分が少ないと感じられたら、牛乳をたしてね♪)
2.デラウエアを皮からはずす
3.バターで皮をとったブドウを炒め、さらに1.を加えて炒める
4.春巻きの皮で包む
5.フライパンで春巻きの皮がパリっとするまで両面を焼く
これも実はみいの残したフレンチトーストの再利用・・・
結構いけますよ〜
果物は家に頂き物のデラウエアがあったから使用してみました。
別にジャムとかでもいいような気がします。
☆★☆野沢菜ぎょうざ☆★2000/9/07☆
準備:ツナ缶、野沢菜、餃子の皮
1.ツナ缶の油をきる
2.野沢菜を適量用意し、みじん切りにする
3.上記を混ぜて、普通の餃子のようにして包んで焼く
カラシ醤油でいただくと美味♪
ニンニクを使用しないので人に会うときでもO.Kです。
☆★☆納豆コロッケ☆★2000/8/23☆
準備:納豆、
御飯、小麦粉、卵、パン粉
1.子供に与えた納豆・卵ぶっかけ御飯の残り♪
2.適度なかたさになるように、御飯・卵をたす
3.後は普通のコロッケの要領で作って揚げる
子供に与えている御飯なのですが、いつも残ってしまって・・・
そこで考えたのがこれ♪
揚げ物好きの旦那は良く食いついてくれます。
好みでネギ、カラシ、醤油をいれても。
納豆が苦手な人にはきついかも・・・
結構、納豆臭いです。
☆★☆ふりかけ☆★2000/8/20☆
準備:みそ汁のだしをとった後のおかかとこぶ
しょうゆ
1.昆布は小さくきざむ、おかかはそのまま
2.少量のしょうゆを加え、ひたすら炒る!からからになるまで炒る!
お茶漬けの素を混ぜたり、味のりを細かく切って混ぜても美味(^o^)
☆★☆のりチーズ☆★2000/8/19☆
準備:スライスチーズ
のり
1.スライスチーズをのりでサンドする・・・これでお終い♪
2.後は三角に切ったり四角に切ったり、型で抜いたりすればできあがり
友人に教えてもらったの♪
みいのおやつになっています。
『かんかく=三角』『いかく=四角』『ピョンピョン=ウサギ』などと、
確認しながら喜んで食べてます。
おつまみにも最適(^o^)!ヨシコとタツヤはもっぱらこっち専門♪
☆★☆挽肉そぼろ☆★2000/8/18☆
準備:味噌かつのたれ
挽肉(牛・合い挽き・鶏何でもOK)
1.フライパンを熱し、油を少量入れる
2.挽肉を作りたい分だけ入れ、炒める7分ほど火が通ったら
味噌かつのたれを自分の好みで入れて、
後は、炒め煮にして適当に汁気をとばして出来上がり♪
簡単すぎて料理って言えない?
ヨシコの料理は、こんなナンチャッテばっかり・・・
みいはお肉が苦手だけどこれを御飯と混ぜてやると結構、食べててます。
☆★☆大根葉餃子☆★2000/8/18☆
普通の餃子に入っている野菜の変わりに大根の葉(洗って塩もみしたもの)を、
入れて作るのです。
大根の葉って、スーパーでも段ボールに入って捨てられそうになっていたりしていませんか?
給料日前などお金のない時に最適?
大根の葉が(`´)シャキッっとしていてなかなかgoodと
ヨシコは思っている・・・
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